饸饹面(南湖新村中胡同店)
饸饹面(南湖新村中胡同店)，地址位于长春市朝阳区南湖新村中胡同吉林省政府机关第二幼儿园西侧约30米，靠近南湖新村中街、南湖新村西街、南湖新村东街和南湖新村中胡同。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括省二实验中学、南湖新村、南湖宾馆、南湖新村西街等，可以换乘G6路、Z230路、G20路、G252路等多条公交线路。此外，您还可以在南湖新村地铁站搭乘长春轨道交通7号线。
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相关问答
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相关词条
饸饹面
饸饹面（市面上又称合罗面）是一种中国北方晋冀鲁豫陕甘六省的传统特色面食之一，制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子（包含放面的漏孔）里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条（面条状）煮入锅中。这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。尤以山西南部饸饹面起源早，在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说“曲沃饸饹面”可以申请非物质文化遗产，可见当地人们喜爱饸饹程度。
河北无极县西关饸饹锅、河南郏县饸饹面、内蒙古乌兰察布市荞面饸饹也是远近闻名，与山西曲沃饸饹面相近，但各有特色。饸饹面在山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃庆阳、甘肃平凉、宁夏盐池也很常见。